節(jié)假日綜合征是人們在假期之后出現(xiàn)的各種生理或心理表現(xiàn)，例如，在節(jié)后的幾天里打不起精神，睡醒后還感覺困乏，整個人都懨懨的，上班和學習效率低，嚴重者甚至出現(xiàn)不明原因神經(jīng)衰弱、惡心等表現(xiàn)。

   改變這種狀態(tài)首先就要合理改變飲食結構。節(jié)后飲食可以適當減少肉類的攝入，千萬別忘了安排新鮮蔬菜，因為新鮮蔬菜富含維生素、礦物質和膳食纖維。不同品種蔬菜所含營養(yǎng)成分不盡相同，尤其要多吃一些深色蔬菜，如油菜、芹菜、莧菜、木耳菜、蓋菜、雪里紅、茴香和胡蘿卜等。

   節(jié)后飲食調整應遵循多樣性原則，單一食物的營養(yǎng)肯定是不全面的。“只吃素食有利于健康”也是不科學的，因為如果吃得過于清淡，也會造成微量營養(yǎng)素和優(yōu)質蛋白質的攝入量不足。還要注意維生素的補充，比如生吃黃瓜、西紅柿等。